10 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，锅中放入冷水烧开 ，辣解炒出香味 。美味墨鱼另起锅 ，泡椒盐 、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解
8 、美味墨鱼泡椒 、泡椒青笋
配料：黄酒 、初夏馋菜
3、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼姜丝炒香 ，中火翻炒均匀 ，焯水捞出过冷水。胡椒粉 、加热后放入葱花、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
7、黄豆酱 、炒锅加热 ，葱 、
11 、
食材 ：墨鱼仔 、郫县豆瓣酱、
12 、倒入少量食用油 ，
淋干表面水分后放入锅底备用 。姜 、然后放入三种酱料 。蒜 、胡椒粉 、蒜末 、姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。2、
6、葱 、
5、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
4 、准备好各种配料 。
9 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。花椒 、川味辣椒酱
做法：
1、倒入适量食用油，