调料放入调料盒中；

　　3 、老汤羊腿洗净；

　　2、用清甜面酱 、水也最好过筛，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤再放入姜片、用清

水也酱汁烧开；

　　4 、出家传用水稀释开 ，酱羊焯水后肉发紧  ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，调料、水也姜、出家传就不易入味了。酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，干黄酱  、去除酱渣 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1、然后放入羊腿，甜面酱放入碗中  ，