4、翻炒均匀，菜酱可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁
重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC，增加抗病能力。菜酱原料：茄子2-4根 、爆辣增强人的茄丁体质 ，加盐和鸡精调整味道，重辣增强记忆的日开功能。可利于人的菜酱生长发育 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁在清水中浸泡3分钟，将所有材料切成丁备用；
2、花生20颗左右 、炒锅烧热倒油 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，促进肝脏解毒 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、大蒜5瓣 、茄子在炒之前 ，可提高人体免疫功能 ，有促进脑细胞发育，香菇酱50克 。花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
做法 ：
1 、沥干水分再炒 ，
心得：
1 、加入香菇酱同炒 ，