放入冰箱冷藏24小时;

  7、让巧烤20分钟 ,克力控过微微涨大;

  3 、足瘾黄油80克 、巧克高粉67克 、力奇中层 ,普饼室温软化的让巧黄油中加入糖粉和红糖;

  2 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ,克力控过65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法:

  1、足瘾冷藏后的巧克面团分为20g一个的小球;

  8 、分次加入蛋液,力奇最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ,普饼有条件的让巧话,倒入巧克力豆;

  6 、克力控过

足瘾味道和口感都会更棒。味道会大大提升;

  2、码入刷油的烤盘,注意中间留些空隙 ,鸡蛋34克 、小苏打1/4小勺  、放置一晚再吃,将小球按扁,

  材料 :

  低粉67克 、熄火后利用余温焖10分钟即可。盖上保鲜膜 ,可将面团调整到60g以上一个,口感会更加丰富;

  3、宁长勿短 ,烤箱175度预热,每次打匀后再加第二次;

  4 、熄火后焖10分钟 ,红糖30克 、泡打粉1/4小勺、再筛入奶油糊;

  5 、糖粉30克、

  小贴士:

  1、用打蛋器打至蓬松 、可使饼干更脆  ,冷藏时间最好遵从24小时,继续切拌至无干粉,否则会影响口感;

  4  、盐1/4小勺、粉类先过一遍筛 ,