做法 ：
1 、秘制桂皮 、红烧放入锅中 。鸡爪姜两片 。热门把花椒 、餐馆菜式剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、中少冰糖10g、秘制放入冰糖。红烧老抽三汤匙 、鸡爪
12 、热门把鸡爪捞出用流动的餐馆菜式水冲洗干净 ，
6 、中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、桂皮两小片 、八角两个 、再次煮开后转小火大约80分钟，
11 、
8 、倒入鸡爪 ，
4 、料酒一汤匙 、
7 、
煮开后 ，放清水大致盖过鸡爪。准备好食材和各种香料 。调味料 ：花椒一小把 、加一汤匙料酒 。
5 、逐个减去指甲 。香叶小的两片、
2 、八角 、大火煮开后继续煮三分钟 。至鸡爪酥烂入味 ，十三香半茶匙 、香叶全部装入茶包袋 ，沥干 。生抽两汤匙、转大火收浓锅中汤汁即可 。
9 、锅里放半锅清水 ，加入半茶匙十三香 。
原料 ：鸡爪750g 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪倒入锅中 ，