9 、咸蛋
10 、黄瘦
4 、肉肠白糖 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋
2 、黄瘦蚝油 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋咸蛋黄 、黄瘦食盐 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、粉有些厚了）
7、生抽 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生菜 、
材料：粘米粉50克、
3、放入烧开水的锅中 ，
5 、
清水200克配料 ：瘦肉 、生姜 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放上瘦肉和咸蛋黄 。生菜洗净。葱头
调料：食油 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。瘦肉切薄片 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，
6 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低 ，
8 、