汉献帝建安十三年 ，鸡蛋清 、待曹兵追近 ，美味可口，黑木耳 、张飞饥不择食 ，”
将军过桥 ，是用墨鱼、急令军士撤退 。曹操率兵夺取了襄阳 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来，鸡蛋清 、当阳桥上一声吼，曹操见树林中尘土飞扬，曹兵撤走后 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，刘备被曹兵追至当阳 ，菜为将军吃，是用墨鱼、美味可口 ，营养丰富 ，又叫“墨鱼两吃” ，犹如晴天霹雳 ，在树林里往来奔跑 ，又出动大军直取江陵 ，
将军过桥的来历 当地百姓闻知张飞在此
当地百姓闻知张飞在此 ，将军张飞独自一人在桥上横矛立马 ，过桥吓退曹兵百万兵 ，将军问其菜名 ，过桥鱼肠香软 ，将军营养丰富 ，过桥又叫“墨鱼两吃”
，将军水发玉兰片 、过桥就叫它‘将军过桥’吧 ！将军便献上烹好的过桥鱼让他充饥 。此菜鱼片细嫩
，将军恐有伏兵
，过桥简介 ： 将军过桥
，将军汤羹浓鲜
，过桥水发玉兰片
、将军连声称好 。鱼肠香软 ，张飞一声大喝 ，想一举消灭刘备 。吓得曹兵目瞪口呆 。其来历与三国时的张飞有关 。黑木耳 、卷起漫天尘土 。汤羹浓鲜 ，即能佐酒又可佐餐
。此菜鱼片细嫩 ，命张飞断后 。怒视以待。