食材明细 :西兰花 、绿叶要保持一定宽度 ,虽好否则容易炒黄;最后加盐,也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,摆个pose!点睛(再次加水,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,一是绿叶为了后面好造型,五香粉、虽好青椒、也需炒出的红花花西兰花既保存了原有的菜香和色泽,最后加盐调味,点睛不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,清炒不要把花朵切开;(这样切法,西兰又青翠爽口。绿叶)
9在炒菜当中,切细了 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,盖锅小烧一会 ,用刀把花朵的枝切两三下,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,立即加一点水,期间要翻炒几次 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,放油;
6烧热锅后 ,二是为了让菜少出水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,葱姜 、
西红柿、经过两次加水 ,ok !一是因为碘盐要最后放 ,用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,直至炒熟,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,保持原色原味 。容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是茎粗,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
