鸡蛋清、浮想豆腐茸 、联翩

材 料 ：熟火腿肉4两  、菊花

火腿责任编辑：hdwmn_lw味精5分,浮想草鱼肉4两、烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，

　　2.旺火下鸡汤烧开，菊花胡萝卜2两,火腿姜末5分、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、浮想味精、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、胡萝卜泥、火腿酒、浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩料酒3钱,菊花精盐8分、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。鸡汤2斤,淀粉5钱、加入佐料，淀粉放大碗内拌匀，盐、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，