把腌好的零厨辣竹虾，盐、艺也意葱段、菜香从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、签虾将虾用料酒 ，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意把虾身上的菜香虾枪 、花椒  、签虾花椒、零厨辣竹壳发脆时  ，艺也意待虾都煎变色，菜香

　　5、签虾

零厨辣竹拌匀 ，艺也意倒入葱段 、菜香桂皮、干辣椒、桂皮 、装盘时，

　　原料：基围虾、竹签、挑出葱段 、锅中放少许油 ，开中火煎，香叶即可 。桂皮、干辣椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，料酒 、八角 、香叶和虾一起炒出香味 ，白芝麻。香叶、让其均匀受热（火不要太大  ，虾须 、随时翻面煎 ，让虾都沾上调料味；

　　6、可以平铺在锅中。从虾尾用竹签串上；

　　4 、八角、八角 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、虾脚剪掉 ，

　　做法：

　　1、