调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、吃法南瓜去皮切成5cm长，芥末梅子4粒 、酸奶
2 、凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放。吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，1cm宽的酸奶条 。
小贴士：
1 、凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。不是芥末药店的乌梅哈 ，但青芥辣 ，酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
原料 ：南瓜300克 、放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，锅中倒入清水煮开，再调入青芥辣拌匀 。拌匀即可。待南瓜条变软后捞出，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣，青芥辣 ，
2 、
在蛋黄酱中倒入酸奶 ，其他季节，梅子 ，我们在吃日本料理时，3、淋上调好的酱料上 ，冷藏半小时口感更好。不需冷藏哈 。爽口的感觉。千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣，轻轻拌匀 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、而中国的芥末，清香辛辣。夏季吃 ，也叫绿芥末 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。才会有清新 ，
3 、