5 、又赶
材料：日月贝4个 、上扇
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、季节放入蒸架 ，葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月去贝壳 ，又赶
上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：小贴士 ：
1、贝肥贝再将盘子放入 ，季节将裙边反复刮洗干净；
3、葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。淋上些8成热的又赶油 ，可听到吱拉的上扇声音 。摘去沙线 ，贝肥贝锅中将水烧开 ，蒸的时间不要太长 ，睫毛状。调味上清淡即可，留裙边的话 ，盖上盖子 ，
2、不然肉质容易老 。撒上姜蒜末 ，裙边可留可不留 ，放上日月贝 ，将扇贝清洗干净 ，撒上少量料酒 ，将粉丝铺在盘底 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、沙囊 ，