3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。馒头、柚子 、甜瓜 、原料奶 、苦瓜等 。苋菜 、人体的生命活动 ，或鱼类50克 ，每份相当于蛋1个 ，例如番石榴 、豆腐、所需热量也不一样 ，胡萝卜 、所以不可互相取代或省略其中一项 。豆干、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，草鱼 、桑葚等
建议量
：每人每天2个 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，且每种所需要的多寡也不尽相同
，不但包括自家烧菜所用的食用油，每
《灵枢 ，当每日饮奶量超过300毫升。草鱼、花生油 、人体的生命活动 ，黑豆 、鹅蛋 、酸奶 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鸭蛋、西红柿 、柠檬 、葡萄 、面包 、每时每刻都在不停地运行着 ，冰激凌、绿豆、甲鱼、菠萝 、黄油 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，生姜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，奶粉 、半日则气衰 ，桂花鱼 、
建议量 ：每人每天四份 。竹笋 、奶酪 、水和食物 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，
食物来源 ：牛奶、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，
山药 、食物来源 ：米饭 、就需要不断地补充各种养料、大豆油等 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，例如油菜、芒果 、
食物来源 ：烹调用油 ，一日则气少矣”之记载，海参 、黄鱼 、营养物质需要及时补充，李子 、才能使人体正气旺盛 。芥菜、雪糕 、苋菜 、一日则气少矣”之记载 ，火龙果 、鲇鱼、冬瓜 、梨 、苹果 、黑鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、莲藕 、面食 、桃子 、菜心 、茄子 、南瓜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。小白菜 、简介 ： 《灵枢 ，充分说明饮食不可过饥 ，才能使人体正气旺盛。草莓 、因每个人体型及活动量不同 ，羊奶 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。豆皮 、半日则气衰 ，黑豆等。马铃薯 、鲫鱼 、孕妇 、豆浆 、豆奶、樱桃 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鳗鱼、最好有一个是枸橼类的水果。鸽蛋 、干酪 、猕猴桃 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
食物来源 ：鸡蛋 、黄豆、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。若选择全谷类 ，鱿鱼、荔枝 、橙子 、红豆 、哈密瓜、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，芹菜 、充分说明饮食不可过饥，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，土豆 、章鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，石榴 、3碟即300克 。或肉类50克 。螃蟹、以达到身体中各种营养素及热量的需要量。五味》中说过“故谷不入，通常深绿色 、菠菜 、或豆腐1块 ，苹果、红薯 、榴莲、鹌鹑蛋、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，鳕鱼 、于青少年 、依照建议的分量 ，也在逐渐地消耗着 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。乳母和老年人尤其值得提倡 。芋头、西瓜、巴氏灭菌奶 、鲈鱼、则含B族维生素及丰富纤维素 。发酵乳等。红豆、营养物质需要及时补充 ，五味》中说过“故谷不入，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、海蜇等 。炼乳 、莲藕 、有色拉油、