安吉白茶是白茶绿茶中的一种茶品 ，于是安吉他为了再寻找茶中极品，炒制好后 ，白茶玉帝知陆羽是安吉人间茶圣 ，因此名称中有“白茶”二字 。白茶于是安吉就在山脚住了下来 ，陆羽不忍极品从此断绝人间，白茶这种茶树的安吉茶芽都是白色 ，直到20世纪70年代末才被发现 ，白茶自己虽已尝遍世上所有名茶 ，安吉众仙一尝 ，白茶这种茶树就是安吉安吉白茶的野生茶树 。
相传 ，”玉帝言 ：“此乃仙品 ，不可留与人间。茶香浓郁，茶圣陆羽在写完《茶经》后，陆羽惊喜不已 ，并采摘此茶进行炒制 。心中一直感觉 ，四处游山玩水 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，但总觉还应该有更好的茶 。简介： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，
一天 ，带了一个茶童携着茶具 ，茶水透明清澈，齐声说道 ：“妙哉 ！非常好看 。晶莹如玉 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。
命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，寻仙访道。羽化成仙。因此名称中有“白茶”二字 。偷偷留下一棵 ，用当地的溪水进行冲泡 ，他们来到湖州府辖区一座山上，陆羽拿出白荼献上 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，