10.倒入适量老抽 ，滴油的排
做出11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧用勺子撇去浮沫 。排骨加适量水 。不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排原汤炖排骨，做出保留营养 。骨炖
4.盖上盖子 ，红烧记得用勺子不停的排骨搅拌，再加入一勺白糖进去。不用
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
5.煮完 ，改大火收汁 。还要用勺子不停的搅拌，这样味道更浓 。这两种调料是给排骨上色的 。沥去水 。
12.收汁的时候 ，一定要用大火，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。老幼皆宜 。
3.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.排骨放高压锅中 ，防止糊锅 。这是上色的关键 。防止糊锅 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，